LA RETORTA

Llegué por primera vez a España cuando trabajaba para la CIA durante la Segunda Guerra Mundial. Aquí conocí al que unos años más tarde sería mi marido, Luis de Figueroa y Perez de Guzman el Bueno, Conde de Romanones, quien poseía varias fincas en diferentes lugares de España.
Finca Pascualete es una empresa de carácter familiar cuyos orígenes se remontan a los primeros años del siglo XIII. Tras haber ayudado en la conquista de Trujillo, en 1232 Don Fernán Ruiz Altamirano fue obsequiado con las vastas tierras donde hoy se ubica Finca Pascualete, en el corazón de uno de los ecosistemas más ricos y mejor conservados de Europa: la dehesa extremeña.
Finca Pascualete ofrece una amplia gama de quesos de oveja únicos en sabor, aroma y textura, fruto de un proceso totalmente ecológico y artesanal con un atractivo packaging diseñado con materiales 100% naturales que preservan las cualidades organolépticas del producto.